絳縣衛(wèi)生健康和體育局開展餐飲具集中消毒單位專項監(jiān)督檢查
2023-03-08
為進一步規(guī)范全縣餐飲具集中消毒單位生產經營行為，保障群眾就餐安全，有效預防傳染病發(fā)生，3月3日，絳縣衛(wèi)生健康和體育局集中力量對全縣4家餐飲具消毒配送中心進行專項監(jiān)督檢查。
本次專項監(jiān)督檢查重點對單位布局、餐飲具清洗消毒設備及消毒工藝流程、生產用水和使用的洗滌劑、消毒劑、消毒餐飲具的產品包裝盒標簽標識等情況進行了全面地監(jiān)督檢查。通過檢查發(fā)現，餐飲具集中消毒單位總體情況較好，衛(wèi)生硬件設施齊全、運轉正常、制度健全，從業(yè)人員衣帽整潔衛(wèi)生、持證上崗，消毒方式方法正確，工藝流程規(guī)范，索證齊全。
下一步，縣衛(wèi)健體局將繼續(xù)加強日常監(jiān)督管理，強化餐飲具集中消毒單位的巡回督查，規(guī)范餐飲具集中消毒單位的自律意識和經營意識，提高餐飲具消毒的衛(wèi)生質量，消除安全風險，保障全縣人民群眾身體健康。
責編：王春寧
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